Warga Bogor pecinta kuliner Jepang kini tidak perlu jauh-jauh lagi bermacet-macetan ke Jakarta untuk menikmati semangkuk Donburi viral yang sedang naik daun. Cukup berkendara sekitar 3 menit saja dari Plaza Jambu Dua ke arah Jalan Ahmad Yani (sebelum Air Mancur), Anda sudah bisa menemukan Kedai Hotplate Rice & Pepper.
Kedai tersembunyi (hidden gem) di Foodcourt Air Mancur ini mengusung konsep warung makan ala Jepang dengan bumbu-bumbu autentik racikan sendiri yang 100% sudah bersertifikasi halal. Menawarkan cita rasa premium kelas mall, semua menu di sini dibanderol dengan harga yang sangat ramah di kantong, yaitu berkisar antara Rp25.000 hingga Rp75.000 saja
Primadona Baru: Menu Donburi Viral dengan Sensasi Ochazuke
Bagi Anda yang suka mengeksplorasi rasa baru, menu Donburi yang sedang ramai mengantre di Jakarta kini sudah bisa dinikmati di Bogor. Ada dua menu andalan yang wajib dicoba: Tamago Nikudon dan Chizu Nikudon.
Menu ini menyajikan semangkuk nasi hangat dengan topping daging slice karubi panggang yang ditorch hingga menghasilkan tekstur terkaramelisasi (caramelized) dengan aroma smoky yang kuat. Tambahan onsen egg atau keju Kraft gurih di atasnya membuat hidangan ini terasa sangat creamy dan lumer di mulut.
Cara Makan Unik: Saat Donburi Anda tersisa setengah porsi, tuangkan kuah teh Ochazuke (sup dashi kaldu ikan yang gurih dan ringan). Perpaduan kaldu ikan dan seduhan teh khas Jepang ini memberikan sensasi makan yang segar, bersih, sekaligus unik!
Bagi pencinta rasa pedas gurih, jangan lewatkan Mapo Tofu Tamago Nikudon. Menu ini memadukan daging giling berbumbu pedas saus gochujang dengan firm tofu yang lembut. Sebagai pelengkap yang segar, Anda juga bisa memesan Oi Kimchi yang pedas dan renyah.
Sensasi Sizzling Plate Panas Membara
Meskipun menu barunya sedang naik daun, menu utama mereka tetaplah Sizzling Hotplate yang disajikan panas membara di atas meja. Di sini, pengunjung bisa merasakan pengalaman memasak sendiri (DIY cooking) dengan tingkat kematangan daging, nasi, dan telur yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Beberapa menu hotplate yang paling direkomendasikan (must try) adalah:
- Shortplate-Saikoro Mozzarella: Kombinasi daging shortplate juicy dan saikoro dengan keju mozzarella yang mulur.
- Japanese Double Hambagu Cheese: Dua tumpuk daging hambagu tebal berbalur keju yang super gurih.
- Chicken Fillet Hotplate: Untuk opsi protein ayam yang empuk dan lezat.
Tips Rahasia: Jangan lupa tambahkan racikan Chili Oil ebi kering khas kedai ini. Sensasi gurih dan pedasnya benar-benar menaikkan rasa hidangan ke level berikutnya!
Pilihan Menu Kuah Creamy dan Pencuci Mulut Premium
Jika sedang ingin menyantap hidangan hangat berkuah, Kedai Hotplate Rice & Pepper juga menyediakan:
- Chicken Tori Paitan Ramen: Ramen dengan kuah kaldu ayam yang pekat, gurih, dan sangat creamy.
- Tamago Beef Curry Udon: Mie udon tebal dengan kuah kari khas Jepang yang kental, beraroma kuat, serta dilengkapi topping daging atau onsen egg.
Untuk menutup sesi makan, segarkan tenggorokan dengan aneka minuman manis seperti Tiramisu, Blackcurrant, atau Cendol Gula Aren yang manisnya pas. Jangan lewatkan juga hidangan penutup berupa Pudding Creamy lembut yang rasanya tidak kalah dengan puding sutra di mall-mall besar!
Informasi Lengkap & Lokasi
Semua paket makanan di sini sudah dihidangkan langsung bersama nasi hangat mulai dari harga 28 ribuan saja. Jika Anda sedang mager keluar rumah, seluruh menu lezat ini juga sudah bisa dipesan secara praktis melalui aplikasi GoFood!
- Lokasi: Foodcourt Air Mancur, Jl. Ahmad Yani No. 20, Bogor (3 menit dari Plaza Jambu Dua)
- Jam Operasional:
- Senin – Kamis: 12.00 – 21.45 WIB
- Jumat: 13.00 – 21.45 WIB
- Sabtu – Minggu: 11.30 – 21.45 WIB
- Instagram: @hotplate_riceandpepper
- Kontak/WA: 0851-4804-1868
